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西红柿土豆炖牛肉
3.1分
67人做过
溜达牛
配方:牛肉、番茄、土豆、番茄酱，步骤:1.牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱 2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲 3.炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后 4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅
家常
步骤1.
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牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
步骤2.
锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用
步骤3.
炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
步骤4.
把炒好的牛肉转入双立人炖锅（砂锅也可）加入没过牛肉的热水
步骤5.
炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
步骤6.
加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅
