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菠菜鸡蛋饼的做法大全
菠菜鸡蛋饼
共1图
菠菜鸡蛋饼
3.0分
74人做过
一般
平底锅
配方
6种材料
菠菜
180克
面粉
50克
鸡蛋
4个
姜末
葱花
黑胡椒粉
少许
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分
步骤2.
将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用
步骤3.
将沥干水的菠菜放入面糊中,放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀
步骤4.
平底锅内放入少许油,将菠菜面糊平摊在锅里,煎至成型后翻面
步骤5.
将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面,然后翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上
步骤6.
小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘
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