共8图
麻辣牛肉干
6.7分
62人做过
蒋大妞
配方:牛肉，步骤:1.牛肉拿水浸泡约2个小时 除去血水 2.牛肉按纹理切条 3.锅里放水发卤料包 葱结 姜块 料 4.煮好的牛肉条捞起备用
麻辣、辣
炒
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牛肉
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卤料包 葱节 姜块 花椒粉 辣椒粉 白芝麻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉拿水浸泡约2个小时 除去血水 中间要换水
步骤2.
牛肉按纹理切条
步骤3.
锅里放水发卤料包 葱结 姜块 料酒 盐 水开后加入牛肉 水开后撇去浮沫 小火继续煮45分钟
步骤4.
煮好的牛肉条捞起备用
步骤5.
锅里放油 油要多 放牛肉条翻炒
步骤6.
把水份炒干
步骤7.
锅里放糖 辣椒粉 花椒粉 芝麻 鸡精小火翻炒均匀即可
