共18图
面粉版香蕉飞饼
9.4分
639人做过
10分钟以内
困难
甜
不粘锅
2-3人份
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面粉，细砂糖，水
步骤2.
把细砂糖倒入面粉中
步骤3.
再加入水
步骤4.
混合
步骤5.
不断搓揉
步骤6.
混合均匀后放冰箱冷藏1~2个小时
步骤7.
切块后抹油，密封放冰箱冷藏，最多可以放2~3天
步骤8.
香蕉捏成泥...
步骤9.
准备好硅胶垫，硅胶垫上倒油
步骤10.
放一块面团
步骤11.
擀平擀薄（越薄越好，不过小心别擀破了）
步骤12.
撒上一层糖粉，放入香蕉泥
步骤13.
包起来
步骤14.
锅内倒油，放如饼皮煎
步骤15.
翻面
步骤16.
煎至金黄金黄即可
步骤17.
切开后就可以吃啦！
1、水不要一次倒入全部，根据面团的干湿度决定多加或者少加，面团不能太干硬也不能太软；
2、硅胶垫上要放油，油少了不好擀，也会影响口感；
3、煎饼时要用平底不粘锅，很好煎；
4、由于面粉比较吸油，所以油要足够多，但也不能过量，不然就变成炸了；
5、个人喜欢香蕉，可以随意换成其他口味，榴莲更香哦可惜我不爱吃。
