共6图
锡纸包墨斗
6.6分
78人做过
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将墨斗鱼洗净，特别是内部的黑膜和软壳。将头部和身子分开，在墨斗鱼的身上轻轻用刀交叉切出均匀的花纹
步骤2.
将大蒜拍成末、姜切成末，放入切好的墨斗鱼中
步骤3.
依次加入蚝油、白糖、黑胡椒3克，搅拌均匀，并让其入味半小时
步骤4.
将腌好的墨斗鱼放在一张锡箔纸中间，然后将四周小心的折起，并包严
步骤5.
放入烤箱中，用200度的火力烤15-20分钟。然后小心的打开锡纸，趁热撒上红椒，再烤5分钟，最后撒上黑胡椒和香葱即可
