菜谱网锡纸包烤鲈鱼

锡纸包烤鲈鱼

3.2分

309人做过

10分钟以内一般香辣烤箱 1人份烤

蒸鱼豉油
鲈鱼

1条（克）
料酒
黑胡椒碎
糖
葱段
芝麻油
盐
红剁椒
蒜泥

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1鲈鱼洗净沥干水，鱼身打上花刀。

步骤2.

2容器里放入蒜泥、黑胡椒碎、盐、糖和料酒。

步骤3.

3把所有调味料，都抹在鱼身上（特别是花刀和鱼肚里），抹匀后放置5分钟。

步骤4.

4取一张锡纸，哑光面接触食物，垫上葱段，放上腌好的鲈鱼，锡纸包好。

步骤5.

5预热烤箱，250度上下火，中层烤20分钟，烤时根据鱼的大小略做调整。

步骤6.

6出炉后打开锡纸，撒上红剁椒，淋少许蒸鱼豉油和芝麻油，即可食用。

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