窍门配方:
步骤1、 食材合影
步骤2、 油,糖,蛋搅打均匀
步骤3、 加豆渣和低粉拌匀,静置十分钟,面糊更均匀
步骤4、 小红锅预热三分钟,抹油
步骤5、 挖一大勺面糊,盖上盖子,两分到三分钟。没蒸汽基本就好了,颜色深一点比较脆。
步骤6、 趁热卷起来,放凉就脆了。锅摊出来比较厚,所以颜色深一点水分才少。
步骤7、 香脆脆