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辣子鸡的做法大全
辣子鸡翅
共1图
辣子鸡翅
3.2分
74人做过
一般
辣
腌制
配方
9种材料
芹菜段
洋葱丝
鸡翅
干辣椒段
盐
料酒
椒盐
细砂糖
鸡精
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅剁成小块，用盐和料酒腌制半小时
步骤2.
锅中放多点油，烧的很热，看到有烟冒出来了，把鸡翅放下去炸，鸡翅入锅后转中火
步骤3.
看到鸡翅表面变色了，转小火盖上锅盖，焖2～3分钟，打开盖子转大火炸，鸡翅会很快上色，炸到金黄色就捞出沥油
步骤4.
锅中留底油，中小火煸香干辣椒段
步骤5.
放入洋葱丝、芹菜段和姜丝煸出香味
步骤6.
倒入炸好的鸡翅翻炒几下，撒椒盐粉，少许细砂糖和鸡精出锅
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