共10图
蒜泥茄子
7.4分
34人做过
10分钟以内
一般
家常
蒸锅、筷子
2-3人份
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茄子洗净去掉根部
步骤2.
将茄子切成长条状。
步骤3.
放入蒸锅蒸熟，蒸熟后取出，放凉
步骤4.
将香菜切段，蒜去皮
步骤5.
将蒜捣成蒜泥，放入味极鲜，香油，盐，拌匀。
步骤6.
把蒸茄子时滴到盆里的水倒掉，放入香菜
步骤7.
放入蒜泥
步骤8.
用筷子拌匀
步骤9.
装盘。
窍门
1.茄子蒸没蒸熟可以用筷子扎一下，能扎过去就是熟了。
2.蒜泥一定要等茄子彻底凉了后再放。
