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腊肉焖饭
7.4分
50人做过
悠哈厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:香米、胡萝卜、腊肉、土豆，步骤:1.腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的 2.准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆 3.炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸 4.放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后
30分钟-1小时
简单
清淡
焖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟
步骤2.
准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片
步骤3.
炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，
步骤4.
放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸
步骤5.
大米淘洗干净，放入电饭锅中
步骤6.
炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下；加入水与蔬菜齐平即可
步骤7.
用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK
步骤8.
香喷喷的腊肉焖饭，来一碗哦
窍门
1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗
2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可；盐择量添加，个人感觉味道足够
