共8图
【广东】香菇蒸滑鸡
6.9分
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黑猫警长kitchen
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鲜鸡、生抽、香菇、生粉，步骤:1.准备材料，鸡块切小块，香菇泡发后 2.油、盐、生粉、生抽、糖调入。’ 3.拌匀腌制20-30分钟。 4.锅中放入蒸架，把腌制入味的香菇鸡
10-30分钟
简单
清淡
蒸
步骤1.
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准备材料，鸡块切小块，香菇泡发后切丝，姜块切丝。
步骤2.
油、盐、生粉、生抽、糖调入。’
步骤3.
拌匀腌制20-30分钟。
步骤4.
锅中放入蒸架，把腌制入味的香菇鸡放入锅内，大火烧开蒸15分钟。
步骤5.
也可随个人口味加少许辣椒，味道更好哦。
步骤6.
成品图。
步骤7.
鸡块嫩滑，香菇味香。
窍门
香菇尽量选用干香菇，冬菇肉厚，味道比香菇差一些，建议还是用香菇。加生粉能使鸡块更嫩滑。
