共8图
香辣干锅土豆片
7.1分
73人做过
一般
辣、香辣
腌制、干锅
步骤1.
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猪肉切薄片用淀粉、生抽腌制10分钟！
步骤2.
土豆也切薄片用水泡5分钟（除去多余的淀粉）
步骤3.
切好佐料备用！
步骤4.
锅里倒入油烧至6成热将佐料倒入，爆香后加入1勺郫县豆！
步骤5.
把佐料炒香后放入腌制好的猪肉！翻炒断生后加入料酒，再倒入土豆片继续翻炒！
步骤6.
倒入土豆片后加入香醋保持土豆的爽脆！继续翻炒7一8分钟
步骤7.
起锅之前加入少许开水放入盐、鸡精就可以出锅了！
