菜谱网 干锅土豆片的做法大全 干锅土豆片

干锅土豆片

2.8分
54人做过
一般 干锅

配方

10种材料

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菜洗几遍后，浸泡在水里，土豆切片，大葱切段，姜蒜切丝和末
步骤2.
热油，郫县豆瓣酱+蒜姜+大葱+1/3八角爆香
步骤3.
下土豆翻炒，加料酒和酱油再次炒匀后加香菜和一些水，焖煮到入味，调味即可。
步骤4.
上为软湿版本，干硬版本就是无须加水，一直像炒土豆丝一样炒就成。
步骤5.
香菜分俩个时候加，第一次做的时候就要加进去，最后一次都是做完后，点缀上去。

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