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煎葱油南瓜花卷
8.9分
21人做过
不做妖精好多年
时间:2小时以上，难度:简单，配方:南瓜、面粉、酵母、大葱，步骤:1.蒸熟的吊南瓜。 2.去皮。 3.放酵母。 4.搅拌均匀。
2小时以上
简单
葱香
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒸熟的吊南瓜。
步骤2.
去皮。
步骤3.
放酵母。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
放面粉。
步骤6.
揉成面团，可以有小许干面，放温暖处发酵。
步骤7.
发酵至两倍大即可，我这个发酵的过大了。
步骤8.
撒上50克干面粉，防止取面团的时候粘手。
步骤9.
从容器里取出来。
步骤10.
放面板上揉成气泡，搓成长条。
步骤11.
擀成长方形面饼。
步骤12.
大葱切末。
步骤13.
放容器内加食盐和花生油，搅拌均匀。
步骤14.
葱花铺在面饼上，抹匀，从一头卷起来，切块。
步骤15.
如图拉一下。
步骤16.
双手反方向拧成花卷。
步骤17.
平底锅热锅冷油。
步骤18.
放入花卷。
步骤19.
盖盖子中火煎。
步骤20.
煎至底部金黄色。
步骤21.
倒入清水。
步骤22.
盖盖子小火慢煎，煎至汤汁收干，盖盖子焖几分钟即可。
步骤23.
煎熟的花卷底部金黄酥香。
步骤24.
成品。
步骤25.
成品。
