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苹果果酱
8.7分
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seiseizhang
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:苹果、白糖、黄油、柠檬，步骤:1.苹果洗净、去皮、去核，切丁。 2.大碗里倒入净水，加入少许盐。 3.放入苹果丁，浸泡15分钟。 4.黄油称取30g。
30分钟-1小时
简单
酸甜
煮
步骤1.
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苹果洗净、去皮、去核，切丁。
步骤2.
大碗里倒入净水，加入少许盐。
步骤3.
放入苹果丁，浸泡15分钟。
步骤4.
黄油称取30g。
步骤5.
柠檬洗净，对半切开。
步骤6.
白糖称取180g。
步骤7.
白糖倒入不粘锅内，开大火烧至化。
步骤8.
待白糖化至焦糖色。
步骤9.
放入苹果丁，调至中火。
步骤10.
再放入黄油，熬苹果丁至软。
步骤11.
待苹果丁变软后，用勺子将苹果压成泥。
步骤12.
待苹果变粘稠后，挤入柠檬汁，调匀后关火。
步骤13.
趁热装入干净的玻璃瓶内。
窍门
冰箱冷藏可保存2个月
