共8图
红薯圆子，芋头圆子
6.6分
29人做过
美杜莎?
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:红薯、糯米粉、红糖，步骤:1.红薯去皮洗净切块上蒸锅蒸15分钟 2.趁热加入红糖搅匀，热的时候才好化 3.加入糯米粉和成面团，糯米不像面粉 4.锅里油六成热转小火加入圆子
10-30分钟
一般
甜
炸
步骤1.
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红薯去皮洗净切块上蒸锅蒸15分钟
步骤2.
趁热加入红糖搅匀，热的时候才好化糖
步骤3.
加入糯米粉和成面团，糯米不像面粉比较稠，容易散开，所以适当加点水。这里的糯米粉和糖的用量我没写，因为要根据自己的红薯多少加入的，稀了就加糯米粉，干了就加水。调味自己喜欢的甜度即可
步骤4.
锅里油六成热转小火加入圆子
步骤5.
炸的时候要不停的搅动，以免圆子粘在一起
步骤6.
炸至圆子金黄浮起来就可以了，掌握不好的话也可以自己尝一下熟了没
步骤7.
炸好的圆子外酥里糯
步骤8.
成品
窍门
炸的过程中不要火大了，小火即可
