共14图
清汤蛋花丝瓜
8.5分
115人做过
难
炒锅、平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
丝瓜洗净去头尾
步骤2.
切片。:因为没帮手，为省事儿在平底锅里开切了，边切边拍，所以造型不美见谅了:)
步骤3.
鸡蛋洗净
步骤4.
老姜洗净
步骤5.
鸡蛋打散加入老姜
步骤6.
丝瓜切片后另盛装
步骤7.
锅中加水烧大火
步骤8.
沸腾后倒入蛋液
步骤9.
鸡蛋成熟可以开小火了
步骤10.
倒入丝瓜
步骤11.
搅拌均匀
步骤12.
加入盐，煮8分钟，关火！（因为其他锅具正在煮汤，所以没有盖子，大家拿炒锅烧煮比较方便不要学我哦）
步骤13.
成品
窍门
水烧开后转小火煮蛋汤较不容易产生浮沫
