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营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》
7.7分
33人做过
蝴蝶兰1
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:草鱼、西兰花、木耳、大蒜，步骤:1.准备食材，木耳，西兰花洗干净撕成 2.鱼放淀粉，酱油，料酒，盐，胡椒粉 3.开水里放盐跟油，西兰花，木耳分别 4.热锅凉油，放葱，姜，蒜爆锅。
30分钟-1小时
简单
辣
烧
步骤1.
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准备食材，木耳，西兰花洗干净撕成小块，葱，香菜，蒜切段，姜切片，鱼片成薄片，泡野山椒，味精，盐，淀粉，胡椒粉，料酒，酱油。
步骤2.
鱼放淀粉，酱油，料酒，盐，胡椒粉抓匀，放油抓匀腌10分钟。
步骤3.
开水里放盐跟油，西兰花，木耳分别放里面焯水，焯好拿出来备用。
步骤4.
热锅凉油，放葱，姜，蒜爆锅。
步骤5.
放泡野山椒跟汤汁。
步骤6.
放水烧开。
步骤7.
木耳，西兰花，小葱段放入碗底。
步骤8.
水开用筷子把鱼片一块块的放里面，煮2左右就可以了。
步骤9.
把鱼拿出来放在7步骤上面就可以吃了。
