香菇炖鸭腿
香菇烧鸭腿
鸭腿炖香菇
蚝油烤鸭腿(鸡翅)
香菇鸡翅
窍门配方:
步骤1、备料,干香菇泡发,蒜瓣无需切,喜欢辣点的可以多放些辣椒。
步骤2、清理冰箱,还有3个鸭腿2个鸡翅,放点配料就是一盘主菜。
步骤3、锅内放油入冰糖和大料小火翻炒,待冰糖融化变色。
步骤4、放入备料干煸5分钟。
步骤5、放入姜蒜瓣干辣椒干煸。
步骤6、入花椒粉料酒和自然鲜酱油干煸。
步骤7、入香菇煸干水分。
步骤8、加温水大火开锅后转微火盖上锅盖焖30分钟。
步骤9、大火收汁。