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海带炖猪蹄汤（海带蹄花汤）
6.2分
19人做过
chuj2009
时间:2小时以上，难度:简单，配方:猪脚、老姜、小葱、白胡椒，步骤:1.猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。 2.放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水 3.海带水泡开后，洗净，切丝。 4.加入汤中，再炖1小时。
2小时以上
简单
咸鲜
炖
步骤1.
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猪脚烧皮后，洗净，砍成大块。
步骤2.
放人紫砂炖锅中，加水、老姜炖。水开后去浮沫，继续炖1小时。
步骤3.
海带水泡开后，洗净，切丝。
步骤4.
加入汤中，再炖1小时。
步骤5.
关火，加入盐、白胡椒面。盛入汤碗，加入小葱花即可。
窍门
吃蹄花、海带时可准备一个麻辣调味碟，沾着吃更有味道。
