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南瓜糯米丸子
8.5分
28人做过
烟雨心灵
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:南瓜泥、糯米粉、白糖、清水，步骤:1.南瓜去皮切片，入锅蒸熟。 2.趁热压成泥。 3.取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉( 4.揪一小块面团。
30分钟-1小时
简单
甜
炸
步骤1.
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南瓜去皮切片，入锅蒸熟。
步骤2.
趁热压成泥。
步骤3.
取一半南瓜泥，加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照，再加少许水揉成南瓜糯米团，另一半南瓜泥做了花卷。
步骤4.
揪一小块面团。
步骤5.
搓圆。
步骤6.
在黑芝麻里滚一滚，让表面沾上芝麻。
步骤7.
再稍用力揉搓，让芝麻镶嵌进面团里，防止芝麻掉下来。
步骤8.
依次做好所有南瓜糯米丸子。
步骤9.
锅里多加些油，油温四层热时下丸子，中小火炸。
步骤10.
炸至丸子全部浮起，表面上色均匀即可。我用的大豆油，炸好的丸子颜色偏深。
步骤11.
捞出放在吸油纸上吸去多余油脂。
步骤12.
趁热吃更美味，吃时撒糖粉，也可以撒椰蓉。
