共14图
黄瓜白菜拌海蜇皮
8.8分
900人做过
10分钟以内
难
家常
2-3人份
拌
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
将海蜇皮放入清水中浸泡，去掉多余的盐渍。
步骤3.
黄瓜洗净，切片，在切成丝状备用。
步骤4.
白菜芯洗净，切丝状。
步骤5.
海蜇皮浸泡好后，取出攥干水份，切成丝状。
步骤6.
将切好的黄瓜丝，白菜丝，海蜇丝放入盆中。
步骤7.
加入适量的盐调味。
步骤8.
加入少许的鸡精提鲜。
步骤9.
加入适量的香油增香。
步骤10.
加入适量的醋。
步骤11.
加入2勺的辣椒油。
步骤12.
充分拌匀即可。
步骤13.
装盘。
窍门
海蜇皮是盐渍的，比较咸，所以要提前浸泡在水中，去掉咸味。
