共10图
豆干拌双菇
7.9分
382人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
不粘锅
2-3人份
拌
步骤1.
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准备材料。豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。
步骤2.
不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。
步骤3.
蘑菇干煸至微微焦黄色。关火。
步骤4.
另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。
步骤5.
将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。
步骤6.
倒入又伊鲜柚子酱油。
步骤7.
依次倒入香油、醋、白糖、盐。
步骤8.
锅里烧少许的热油，淋入碗里。
步骤9.
搅拌均匀，就可以食用了。
窍门
1、 也可以放入自己喜欢的蔬菜。
2、 为了颜色看着清爽，尽量用米醋、柿子醋之类的颜色淡的。
3、 边尝边放入调料，以适合自己的咸淡。
