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黑鱼豆腐汤
6.9分
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江南布衣yuan
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黑鱼、豆腐，步骤:1.食材，新鲜黑鱼一条，豆腐一盒，葱 2.黑鱼洗净切段备用。 3.热锅凉油下入黑鱼段煎黄。 4.煎好加入葱姜煸炒。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
煮
步骤1.
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食材，新鲜黑鱼一条，豆腐一盒，葱姜少许。
步骤2.
黑鱼洗净切段备用。
步骤3.
热锅凉油下入黑鱼段煎黄。
步骤4.
煎好加入葱姜煸炒。
步骤5.
烹入料酒。
步骤6.
加入开水，记住一定是开水，这样汤才会白。
步骤7.
加入豆腐炖煮约15分钟，调味，加盐，胡椒粉即可。
步骤8.
成品，汤白汁浓，咸鲜味美的黑鱼豆腐汤就好了。黑鱼营养丰富，适合春天食用。
窍门
黑鱼足够新鲜无需过多调料，盐是百味之首，一点盐足已增味！
