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蒜蓉烤猪排
9.7分
98人做过
祯祯宝贝
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:猪排、料酒、蚝油、五香粉，步骤:1.猪排切成7-8厘米的小段在水中浸 2.猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、 3.放入的调味料和猪排充分的拌匀 4.蒜去皮剁成蒜蓉
30分钟-1小时
难
蒜香
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪排切成7-8厘米的小段在水中浸泡一小时去除血水洗净沥过水份备用
步骤2.
猪排放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精、料酒
步骤3.
放入的调味料和猪排充分的拌匀
步骤4.
蒜去皮剁成蒜蓉
步骤5.
蒜蓉放入猪排中
步骤6.
将蒜蓉完全融入到猪排中
步骤7.
拌匀的猪排装入保鲜袋中放入冰箱冷藏24小时煨制入味
步骤8.
烤箱上下火180度预热20分钟将猪排摆入烤盘上面盖上锡纸（这样肉质细嫩）上下火250度烤20分钟
步骤9.
猪排烤20分钟后拿去锡纸再上下火180度烤15分钟
步骤10.
香浓可口的烤猪排出炉喽
步骤11.
诱人的蒜蓉烤猪排摆入盘中
步骤12.
搭配美酒更加爽口
步骤13.
猪排是男女老少咸宜的美味佳肴
步骤14.
这样吃即少油又健康
步骤15.
是家宴的必备拿手菜噢
窍门
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
