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香甜糯米藕
9.6分
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putimama
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:红糖、白糖、鲜藕、糯米，步骤:1.买粗细均匀的藕2节，洗净去皮待用 2.从头部切下一小段。 3.糯米洗净浸泡1小时。 4.准备4个大红枣、红糖、白糖适量。
30分钟-1小时
一般
甜
煮
步骤1.
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买粗细均匀的藕2节，洗净去皮待用。
步骤2.
从头部切下一小段。
步骤3.
糯米洗净浸泡1小时。
步骤4.
准备4个大红枣、红糖、白糖适量。
步骤5.
将泡好的糯米灌入藕的小孔中，用筷子塞一下。
步骤6.
切开的一侧用牙签固定。
步骤7.
放入红糖、白糖及少许水熬制一下至深红色时加入适量开水。
步骤8.
再加入点红糖搅拌均匀。
步骤9.
加入开水烧开。
步骤10.
下入藕、加入大红枣一起煮制。
步骤11.
适量翻面使其受热均匀、上色均匀。
步骤12.
煮至汤汁浓稠停火，再放入高压锅中压制半小时。
步骤13.
将藕从高压锅中取出，放入炒锅中放浓汁即可。
步骤14.
从锅中捞出糯米藕晾凉再切。
步骤15.
切开看看糯米藕颜色红亮、糯米塞得均匀。
步骤16.
很漂亮的藕片，看着就有食欲。
步骤17.
将糯米藕切成均匀的片状。
步骤18.
成品藕片装盘再倒入藕浓汁，加又勺桂花酱淋入藕片上即可(感觉不加桂花会更好些，因煮藕的浓汁红亮)，颜色红亮、甜糯可口的糯米藕可以品尝了。
