共11图
健康自制油条
7.8分
10人做过
雪峰儿
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、玉米油、花生油，步骤:1.加入水，鸡蛋，盐，再加面粉，和酵 2.拿到面板上直接整成长条状。 3.用刷子刷上一层油。 4.切成均匀的小块。
2小时以上
一般
原味
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
加入水，鸡蛋，盐，再加面粉，和酵母粉，揉匀后加油继续揉匀，发酵成蜂窝状。
步骤2.
拿到面板上直接整成长条状。
步骤3.
用刷子刷上一层油。
步骤4.
切成均匀的小块。
步骤5.
把两块摞起来。
步骤6.
用筷子从中间使劲压下。
步骤7.
锅里放花生油，烧热，把面块拽成想要得长度，放到油锅里炸。
步骤8.
要用筷子勤翻着，炸到泛黄就可以了。（如果和街边卖的颜色，就炸过了）。
步骤9.
捞出来，放到篦子上控油。
步骤10.
早餐油条来也。。。。
窍门
1，面粉如果是自家磨得一定要减少用水量，因为自家磨得面粉吸水量小。
2，虽然是自己做的，油炸食品还是要少吃，尤其是老年人。
3，用面包机和面团很方便，晚上和好面，早上炸。
