共18图
西兰花香肠蔬菜丁
9.5分
58人做过
龙宝宝陈诺
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:西兰花、香肠、玉米、蚝油，步骤:1.准备好新鲜的西兰花和香肠，玉米 2.西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西 3.西兰花放入盐水里浸泡15分钟 4.西兰花梗去皮切成丁
10-30分钟
简单
咸鲜
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好新鲜的西兰花和香肠，玉米
步骤2.
西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西兰花的梗不要扔掉
步骤3.
西兰花放入盐水里浸泡15分钟
步骤4.
西兰花梗去皮切成丁
步骤5.
玉米剥成粒备用
步骤6.
找一个深盘装上香肠
步骤7.
香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟
步骤8.
蒸熟的香肠切成丁
步骤9.
锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出
步骤10.
把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份
步骤11.
西兰花沿着碗边缘摆盘
步骤12.
烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下
步骤13.
加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会
步骤14.
加入适量的蚝油，香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
步骤15.
所有的食材翻炒均匀关火
步骤16.
把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间，这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了
步骤17.
多多的蔬菜搭配多多的香肠，好吃不腻
窍门
1.香肠是纯肉肠，建议蒸熟后切丁，炒的过程中营养流失比较少。
2.香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜，黄瓜等其他蔬菜
