虎皮青椒
窍门配方:
步骤1、把青椒切成段
步骤2、把买来的肉末塞满青椒里
步骤3、塞满的成品
步骤4、锅烧热油,油温烧至五成热,下入青椒炸至皮皱
步骤5、捞出控干油
步骤6、锅留少量油,下入姜葱蒜,酱油,醋,白糖,清水少量,煮3分钟
步骤7、勾芡出锅,装盘即可