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宫保土豆
7.7分
27人做过
泥泥_鳅鳅
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:土豆、胡萝卜、黄瓜、花生米，步骤:1.土豆，黄瓜，胡萝卜切小块。干辣椒 2.调好料汁。白糖4勺，醋3勺，酱油 3.锅中放适量油，放入花生米炸至变色 4.留少许底油，将土豆块煸一煸，稍变
10-30分钟
简单
辣
爆
步骤1.
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土豆，黄瓜，胡萝卜切小块。干辣椒切段，姜切丝。
步骤2.
调好料汁。白糖4勺，醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉1勺。
步骤3.
锅中放适量油，放入花生米炸至变色，盛出备用。
步骤4.
留少许底油，将土豆块煸一煸，稍变色盛出。
步骤5.
锅中放适量油，油热放入花椒和姜丝煸香，再放入干辣椒段。
步骤6.
倒入土豆和胡萝卜煸炒。
步骤7.
加入黄瓜丁煸炒。
步骤8.
倒入料汁，炒至粘稠。
步骤9.
倒入花生米，炒匀出锅。
