#信任之美#冬瓜鲜贝汤

Name: #信任之美#冬瓜鲜贝汤
Ingredients: 200克鲜贝柱; 0一块冬瓜; 0适量盐; 0适量油; 0适量葱; 0适量鸡精; 0适量料酒; 0适量姜; 0适量淀粉; 0少许香菜

7.0分

82人做过

请叫我壮壮妈

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:冬瓜、鸡精、料酒、淀粉，步骤:1.用挖球器挖出冬瓜球待用～ 2.姜切丝，葱切葱花，贝柱洗净待用～ 3.用料酒，盐，淀粉腌制10分钟 4.油六成热，葱姜爆香～

30分钟-1小时一般咸鲜煮

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

用挖球器挖出冬瓜球待用～

步骤2.

姜切丝，葱切葱花，贝柱洗净待用～

步骤3.

用料酒，盐，淀粉腌制10分钟

步骤4.

油六成热，葱姜爆香～

步骤5.

把冬瓜球倒入煸炒片刻～

步骤6.

放入水，开始熬汤，当冬瓜球变为透明时就熟了，下贝柱，放盐和鸡精，用水淀粉勾欠～

步骤7.

撒点香菜提味，贝柱一定不要时间长了，不然会严重缩水，肉质变老～

配方