菜谱网 奶油戚风蛋糕怎么做好吃 戚风奶油蛋糕卷

窍门

打发奶油放凉水盆中进行打发。

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窍门配方:

步骤1、备用食材

步骤2、鸡蛋糖油拌匀

步骤3、放入过筛面粉拌匀

步骤4、打发蛋白成尖角,蛋黄糊和蛋白翻拌匀

步骤5、打发奶油出炉蛋糕凉后抹上奶油卷起入冰箱一小时即可

步骤6、成行的戚风奶油蛋糕卷