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加强版藤椒鱼片
8.4分
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天乐_miss
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:巴沙鱼、秋葵、藤椒、小米辣，步骤:1.小米辣加杭椒切段。 2.葱花姜丝蒜片。 3.秋葵切半。 4.鲜藤椒。
30分钟-1小时
一般
麻辣
炒
步骤1.
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小米辣加杭椒切段。
步骤2.
葱花姜丝蒜片。
步骤3.
秋葵切半。
步骤4.
鲜藤椒。
步骤5.
巴沙鱼片加淀粉 盐 料酒 鸡蛋清 抓匀。
步骤6.
做开水焯鱼片。
步骤7.
除去浮沫。
步骤8.
焯好的鱼片。
步骤9.
炒锅放油倒入葱姜蒜 放一些辣椒炒香。
步骤10.
放秋葵翻炒 加酱油 鲁花自然鲜。
步骤11.
倒入鱼片 2-3分钟关火 加盐适量。
步骤12.
出锅装盘 把藤椒和小米辣放到最上面 做热油泼到藤椒和辣椒上面 完工。
窍门
这次是之前藤椒鱼片完整加强版 ，中间步骤可以根据自己口味 喜好做调整 比如加味精 鸡精 高汤 菜也可以换成自己喜欢的菜 鱼片可以是草鱼 黑鱼 鲤鱼。
