【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼

Name: 【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼
Ingredients: 0一个鸡蛋; 15克玉米面; 20克绿豆面; 25克白面; 0少许甜面酱; 0一片生菜; 0少许黑芝麻; 02-3颗小香葱; 0少许白芝麻

8.0分

82人做过

绿色天使

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、玉米面、白面、甜面酱，步骤:1.杂粮煎饼食材。 2.所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀 3.平底锅热了稍微刷点油，倒入一勺面 4.小火煎至边上微微有点翘，打入鸡蛋

10分钟以内简单咸鲜煎

步骤1.

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杂粮煎饼食材。

步骤2.

所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀，可以用筛子过一下筛子去掉渣。

步骤3.

平底锅热了稍微刷点油，倒入一勺面糊转匀。

步骤4.

小火煎至边上微微有点翘，打入鸡蛋，用木铲子摊平。

步骤5.

然后翻面，撒上芝麻稍微定型即可出锅。

步骤6.

然后把小葱切成碎。

步骤7.

然后在上面刷上一层甜面酱。

步骤8.

然后撒上一些小葱碎。

步骤9.

然后上面铺上生菜叶子。

步骤10.

然后卷起来，我特意绑了丝带。

1、面糊不要太稠，否则会很厚，吃了口感会黏就不好吃了。 2、在没有定型前不要翻动，否则会碎。 3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌，这样摊起来会容易一些。 4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉，最简单的就是鸡蛋。

配方