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螃蟹炒年糕
7.0分
964人做过
10分钟以内
一般
其它
1人份
炒
步骤1.
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首先你要有1只螃蟹
步骤2.
带螃蟹变成红色后就可以捞出待用了....其中一只被我吃了，以下就炒一只....
步骤3.
把蟹切碎 年糕切片 大葱白切段
步骤4.
放入花椒 炒出香味后扔进葱白段 扔年糕前把这些捞掉
步骤5.
我就是因为忘记捞了 全粘年糕上了 毕竟我也是第一次做 全凭感觉哈哈哈哈
步骤6.
倒入酱油 基本就不用放盐 如果你是重口味...那你放吧....我就觉得挺咸的 所以我又加了点水 螃蟹在前面煮的时候就已经加过一点点盐了 其实就可以了 不过我忘拍了......那个步骤 自行脑补吧
窍门
年糕要翻得勤或者就是火小点 不然容易烧硬
