共8图
凉拌黄瓜
7.0分
69人做过
零下一度0511
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄瓜、干辣椒、香菜、鸡精，步骤:1.蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别 2.干辣椒放入碗中，淋入少许烧热的花 3.往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡 4.黄瓜一切四，切除中间带籽的部分，
30分钟-1小时
一般
辣
拌
步骤1.
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蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别切段。
步骤2.
干辣椒放入碗中，淋入少许烧热的花生油。
步骤3.
往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油调成凉拌汁。
步骤4.
黄瓜一切四，切除中间带籽的部分，再斜切成块。
步骤5.
放入碗中，加入调好的凉拌汁。
步骤6.
再加入蒜末、指天椒、香菜段拌匀。
步骤7.
成品图。
窍门
1、黄瓜一切四之后去除中间带籽的部分，这样拌出来的黄瓜口感更脆。
