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秋葵鸡蛋小煎饼
8.3分
58人做过
乐食记
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、秋葵、鸡蛋、胡萝卜，步骤:1.准备好食材。 2.胡萝卜去皮后擦成丝。 3.秋葵洗净后焯水。 4.把焯好水的秋葵切小段。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
煎
步骤1.
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准备好食材。
步骤2.
胡萝卜去皮后擦成丝。
步骤3.
秋葵洗净后焯水。
步骤4.
把焯好水的秋葵切小段。
步骤5.
面粉加盐拌匀。
步骤6.
打入2个鸡蛋搅匀。
步骤7.
加适量清水调成厚薄适中的面糊。
步骤8.
加入胡萝卜丝和秋葵段拌匀。
步骤9.
烤盘中刷油。
步骤10.
放入1勺面糊摊平。
步骤11.
等一面煎成金黄色后翻面，另一面也煎成金黄色即可。
步骤12.
美味营养的小煎饼。
窍门
秋葵焯水时水中放入一点盐可以保持食材颜色。面糊不要调得太厚。
