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红豆芋圆
8.1分
19人做过
花凝雨嫣
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:木薯粉、南瓜、红豆、红糖，步骤:1.食材都备好 2.红豆先用水提前泡一下，煮的时候好 3.南瓜切块上锅蒸熟 4.红豆加水煮熟，煮软就可以了，不要
30分钟-1小时
一般
甜
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材都备好
步骤2.
红豆先用水提前泡一下，煮的时候好煮些
步骤3.
南瓜切块上锅蒸熟
步骤4.
红豆加水煮熟，煮软就可以了，不要全煮开花了，不然都成豆沙了，这样口感会好些，红豆捞出拌入红糖
步骤5.
蒸好的南瓜称重100克，捣成南瓜泥
步骤6.
加入等量的木薯粉
步骤7.
和成面团
步骤8.
把面团搓成长条状
步骤9.
然后切成小剂子，或者直接团圆球形也可以，根据自己的喜好造型
步骤10.
锅里放水，水开之后下入芋圆，煮几分钟等芋圆都浮上来之后就差不多熟了，可以先捞出一个尝一下，煮好的芋圆捞到凉水里过一下，口感会更Q弹
步骤11.
把芋圆捞到杯子里，放入红豆，再淋点蜂蜜就可以了
