共15图
西瓜仁海绵杯子蛋糕
9.1分
28人做过
yxeg5
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、玉米油、低粉、细砂糖，步骤:1.称量好制作蛋糕的食材。 2.西瓜仁用电饼铛焙熟。 3.将6个鸡蛋打入厨师机的专用盆中。 4.先用低速将鸡蛋打成粗泡。
30分钟-1小时
一般
甜
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量好制作蛋糕的食材。
步骤2.
西瓜仁用电饼铛焙熟。
步骤3.
将6个鸡蛋打入厨师机的专用盆中。
步骤4.
先用低速将鸡蛋打成粗泡。
步骤5.
然后倒入150克的砂糖。
步骤6.
高速打发20分钟左右。
步骤7.
全蛋液打发至提起打蛋器头部，蛋液不会滴落。
步骤8.
将玉米油倒入全蛋液中，继续搅拌均匀。（约10秒)
步骤9.
分三次加入过好筛的面粉，并用硅胶刀轻轻翻拌均匀.
步骤10.
焙好的西瓜仁倒入一半，拌匀.
步骤11.
分别倒入纸杯。上面再将剩余的西瓜仁撒在面糊表面。
步骤12.
烤箱180°预热，上下火，中层。烤20分钟左右。
步骤13.
取出放凉。
步骤14.
成品特别的柔软，好吃。
窍门
烤20分钟表面上色，用牙签再其中的一个蛋糕中扎进去，拔出，牙签出来是干净的，就证明蛋糕熟了。
