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番茄炒蛋盖浇饭
7.1分
13人做过
清水淡竹
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:番茄、鸡蛋、料酒、生抽，步骤:1.番茄洗净切十字花刀，放沸水里烫1 2.蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水打 3.锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出 4.番茄剥去外皮，切小块
10分钟以内
一般
咸鲜
炒
步骤1.
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番茄洗净切十字花刀，放沸水里烫1分钟
步骤2.
蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水打散
步骤3.
锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出
步骤4.
番茄剥去外皮，切小块
步骤5.
锅中放油，下入番茄大火翻炒出沙
步骤6.
倒入炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味炒匀
步骤7.
米饭放到盘中
步骤8.
浇上番茄炒蛋，撒上少许芝麻
