葡萄干发糕
窍门配方:
步骤1、葡萄干和红枣用温水洗干净,备用。
步骤2、适量面粉+葡萄干+泡打粉+酵母,拌均匀,后慢慢加适量温水
步骤3、揉成一个面团,揉的软和一点最好。
步骤4、把揉好的面团在盆里按成圆形【我就照着盆低用手按的】
步骤5、把圆形饼胚放入蒸锅中,在上面放好红枣。饧2小时【看具体情况哦】
步骤6、饧好的饼胚上有一个个小空,看起来很轻,就好了,大火蒸20分钟即可
步骤7、蒸好了,就叫发糕!哈哈。
步骤8、现在是健康生活,我就用葡萄干和红枣代替了白糖,(*^__^*) 嘻嘻……也很甜哦。还更好吃。