共7图
油炸桃花虾 VS. 虾油
6.5分
60人做过
春天姐姐
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:植物油、花椒粉、味精、桃花虾，步骤:1.虾挑去杂质，洗净，沥干水待用。 2.炒至虾皮金黄酥脆。 3.沥油装盘。 4.加入适量盐、花椒面、味精（也可不
10分钟以内
简单
咸鲜
炸
步骤1.
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虾挑去杂质，洗净，沥干水待用。 锅里放适量的植物油，烧热。 将桃花虾倒入锅里，翻炒。
步骤2.
炒至虾皮金黄酥脆。
步骤3.
沥油装盘。
步骤4.
加入适量盐、花椒面、味精（也可不要），拌匀即食。用来下饭、佐酒均可。
步骤5.
锅中余油倒入碗里，等杂质沉淀后过滤，即为虾油。
步骤6.
将虾油装玻璃瓶存放即可。存放的时间不要宜过久。
