菜谱网 将新鲜的味道留住【自制草莓酱】

窍门

1.洗草莓时,可以适当的浸泡一会,更好的去除草莓表面的污物和农药。 2.打草莓糊时要加些水,这样更容易打起来。 3.加热时要不时的搅拌,以免糊底。 4.虽然糖有防腐作用,但自己做的果酱不易存放太久哦~

窍门配方:

步骤1、将新鲜草莓洗净,去蒂和叶子。

步骤2、将草莓放入榨汁机,少加些水。

步骤3、打成草莓糊,不用太细有点块也无所谓。

步骤4、将打好的草莓糊倒入锅中加热,保持中小火。

步骤5、煮沸至颜色变深时加入白糖,用勺子不停的搅拌。

步骤6、继续煮至很粘稠的状态。