水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭

Name: 水乡特色饭---东莞中堂蚬肉饭
Ingredients: 0适量蚬肉; 0适量盐; 0适量酱油; 0适量东莞腊肠; 0适量姜; 0适量葱; 0适量花生油

6.4分

32人做过

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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:蚬肉、酱油、花生油、东莞腊肠，步骤:1.食材准备：蚬肉、东莞腊肠、姜、葱 2.炒锅倒少许花生油，放入蒜头末爆香 3.起锅，用碟装好待用 4.电饭锅煮开白米饭，待米饭煮熟后，

30分钟-1小时简单咸鲜拌

步骤1.

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食材准备：蚬肉、东莞腊肠、姜、葱、花生油、盐、酱油。将蚬肉清水洗尽，热水淖一遍，腊肠切丁、姜丝、葱珠、蒜头切成碎末。

步骤2.

炒锅倒少许花生油，放入蒜头末爆香，再放入腊肉丁翻炒一会，最后加入蚬肉，一起翻炒约1分钟，放入少量盐后起锅

步骤3.

起锅，用碟装好待用

步骤4.

电饭锅煮开白米饭，待米饭煮熟后，将已经炒好的料倒入米中，撒下姜丝和葱珠，拌匀后，根据个人口味往香饭里加入适量酱油。

步骤5.

酱油根据个人口味调节

姜丝和葱末先不要一起抄，等最后拌饭的时候再撒进去

配方