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【烘焙之路】曲奇饼干
7.6分
90人做过
可乐的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖粉，步骤:1.原料准备 2.黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀 3.加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀， 4.加入过筛的面粉
30分钟-1小时
一般
甜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料准备
步骤2.
黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀
步骤3.
加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合
步骤4.
加入过筛的面粉
步骤5.
用刮刀轻轻搅拌
步骤6.
装入裱花袋
步骤7.
挤在烤盘中，这绝对是技术活，真的好难，勉强看的过去吧
步骤8.
烤箱上下火 预热5分钟
步骤9.
放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合
步骤10.
冷却后食用，口味更佳
窍门
面糊不能太软，偏硬一点便于成型，多加练习即可
