共10图
玉米鱼丁
7.7分
94人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑鱼肉洗净，去皮切丁。
步骤2.
淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。
步骤3.
将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。
步骤4.
青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。
步骤5.
锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。
步骤6.
鱼丁用温油滑散。
步骤7.
锅内放适量油，放入洋葱煸香。
步骤8.
加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。
步骤9.
倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
