菜谱网 自家小炒肉 超香

窍门

猪肉最好五花肉。稍肥点没关系。如果榨出的油太多,可以撇掉部分。留适量就好。

窍门配方:

步骤1、肉肥了点。哈哈

步骤2、肥肉先放进去煸炒出油。然后再放比较瘦的。

步骤3、当肉开始焦脆的时候放入姜片,蒜末炒出香味。可以放些五香粉。注意肉,焦熟就可以。别糊了。或者太焦。会咬不动哈

步骤4、然后放入圆葱,翻炒两分钟。

步骤5、放入尖椒。酱油,料酒,五香粉,孜然粉,翻炒一分钟。最后放入盐味精和鸡精以及韭菜。就完成啦

步骤6、看看不p都好看吧。一个字儿,香