共10图
香炸椒盐小黄鱼
7.4分
45人做过
豆味小厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:小黄鱼、椒盐、洋葱、鸡蛋，步骤:1.原料图。 2.洋葱切末，一旁备用。 3.黄鱼洗净后，放入打散的鸡蛋液中裹 4.放入面包粉中裹匀。步骤3、4反复
10-30分钟
简单
咸鲜
炸
步骤1.
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原料图。
步骤2.
洋葱切末，一旁备用。
步骤3.
黄鱼洗净后，放入打散的鸡蛋液中裹匀。
步骤4.
放入面包粉中裹匀。步骤3、4反复两次。让蛋液和面包粉充分包裹黄鱼。
步骤5.
锅中倒入油，烧制油温七成热。
步骤6.
将裹好的黄鱼放入。中火炸熟。
步骤7.
全部炸好后，捞出复炸一次。
步骤8.
将椒盐撒入拌匀后盛出。
步骤9.
洋葱放入锅中爆香后撒上适量椒盐提味，最后淋在鱼上即可。
窍门
步骤3、4重复几次，是为了炸出来口感更好，更脆嫩。
