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牛蒡薏仁排骨汤----天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅体验
8.1分
70人做过
漫香小屋
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛蒡、薏仁、排骨、胡萝卜，步骤:1.排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗 2.把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅 3.再加入薏仁。 4.加适量水（水要一次加足）。
2小时以上
简单
清淡
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡萝卜切滚刀块。
步骤2.
把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里，加一点白糖和适量盐。
步骤3.
再加入薏仁。
步骤4.
加适量水（水要一次加足）。
步骤5.
内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。（也可用另外一个大盅，其实小盅也不小，一小盅汤我和儿子一餐就够了。）
步骤6.
盖上小盅的盖子，并沿盖注入水。
步骤7.
盖上外盖。
步骤8.
选择慢炖2个小时半。
步骤9.
可以通过手机看到正在升温中。
步骤10.
炖好的汤很清，里面的食材很软烂，特别是排骨。根据个人喜好加或不加味精调味。
