共12图
麻辣葱花卷—第一次蒸花卷
8.3分
18人做过
小象仔
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、温水、葱花、辣椒红油，步骤:1.前面和面的过程就省略啦（请参照象 2.用擀面杖擀成均匀的面皮，不要太薄 3.用刷子刷一层薄油。 4.撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒（
2小时以上
一般
辣
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前面和面的过程就省略啦（请参照象象之前的面食菜谱，嘻嘻）发酵好的面团取出。
步骤2.
用擀面杖擀成均匀的面皮，不要太薄。
步骤3.
用刷子刷一层薄油。
步骤4.
撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒（改天上步骤，嘿嘿，超级香的）。
步骤5.
卷成条，宽度自己控制。
步骤6.
均匀切成一块一块的备用。
步骤7.
取两块组合起来。
步骤8.
中间用一根筷子压一下。
步骤9.
整好型后翻入蒸笼，再醒发15分钟左右。
步骤10.
冷水上锅，大约20分钟左右即可，不要立即揭锅盖，过5分钟再揭开防止面团回缩，影响口感。
步骤11.
出锅了，很香，嘿嘿，下次再学习美食家如何把面发的更好，蒸出来的馒头更加白嫩。
